Cannabis-infused Dumpling-Salsa
Das Rezept hebt dich auf ein anderes Level: Die Kombination von Frühlingszwiebeln, Ingwer, Chili und Cannabis-Chili-Öl ist der absolute Renner!
Schwierigkeit: einfach
Zeit: 1,5 Stunden
Zutaten:
300 gr. gehackte Frühlingszwiebeln (2 Bund)
140 gr. gehackter Koriander oder glatte Petersilie (1 Bund)
100 gr. gehackter Knoblauch (ca. 10 Stück)
130 gr. gehackter Ingwer (1 große Knolle)
150 gr. gehackte, geröstete Erdnüsse oder Cashewkerne
4 EL geröstete Hanfsamen, ungeschält oder Sesamsamen
5 EL brauner oder roher Zucker
Alle oben genannten Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und mit 500 gr. kochendem Sonnenblumen, Raps-, oder Avodacoöl übergiessen - vorsicht es zischt. Wieder gut umrühren.
Zum Abschluss noch diese 4 Zutaten der oberen Maße zufügen und gut umrühren
5 EL helle Sojasauce
4 EL schwarzer Essig
6 EL Cannabis-Chili-Öl
2 EL geröstetes! Sesamöl
Aufbewahrung:
Die Cannabis-infused Dumpling-Salsa nach Fertigstellung etwas abkühlen lassen und in verschließbare Gläser umfüllen. Bewahre die Salsa in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Woche auf. Vor jeder Verwendung unbedingt mit einem Löffel gut durchrühren. Die Chunky Dumpling Salsa, schmeckt auf Brot mit Frischkäse, in Pasta mit Garnelen oder auch einfach mit Wantans oder Dumplings.
Die Schönheit dieses Rezepts liegt darin, dass es genau nach deinen Vorlieben angepasst werden kann!
Wenn du es salziger möchtest – füge mehr Sojasauce hinzu.
Wenn du es schärfer möchtest – füge mehr Chiliöl hinzu.
Wenn du es saurer möchtest – füge mehr chinesischen schwarzen Essig hinzu.
Wenn du es süßer möchtest – füge Zucker hinzu.
