Bio-Hanfmehl – Kleine Menge, großer Effekt

Bio-Hanfmehl
Kleine Menge, großer Effekt

Unser Hanfsamenmehl wird aus Speisehanf fein vermahlen. Die Saat stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Bioland- und Rohkost-Qualität.

Der beachtlicher Ballaststoff-Anteil und sein hoher Protein-Gehalt machen Hanfsamenmehl zu einer wertvollen Zutat für die ausgewogene Küche. Anders als die meisten anderen Mehle enthält es grundsätzlich keine Gluten. Spuren durch Fremdsamen (z. B. Weizen- oder andere Getreidekörner) sind aber nicht auszuschließen.

Ein Gewinn ist Hanfsamenmehl aber nicht nur für die Ernährung, sondern auch für den Geschmack: Denn beim Kochen oder Backen verleiht es den Speisen ein angenehm nussiges Aroma. Einfach 8-10% des üblichen Getreidemehles durch Hanfsamenmehl ersetzen oder zum Abbinden von Suppen oder Soßen verwenden.